【等著妳回來~的布丁】

出差後Haru拍了他做的布丁給我看,接著他每個週末都在做布丁,而我忙於經歷每日新事物⋯⋯疲憊不已時想著他在家是怎麼過的,那畫面好靜謐。

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Mina出差前煮了一鍋咖哩。  
一個人晚餐的時候,常想起我們相遇前獨自晚餐的情形。

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圖像裡可能有食物

中秋過後天氣漸涼,「啊!今天好想喝碗熱湯呀!」熱騰騰上桌、熱騰騰食用的料理逐漸開始受歡迎。來煮煎魚米分湯吧。

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我找適合燒麻婆豆腐的辣豆瓣醬找好久了,大部分的豆瓣醬不是像麵店死鹹辣椒醬,就是甜麵醬風格,煮麻婆豆腐總是不對味。
這罐辣豆瓣醬打開有股類似沙茶醬的香氣,表面浮了層油,拿來跟豆腐乳當羊肉爐沾醬超級美味!想不到煮麻婆豆腐也無違和,今天做的是懶人台式麻婆豆腐,下次想認真用它做川味的麻婆豆腐。

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被問到這道料理的做法,記得是好久好久以前在日雜看到隨手剪貼下來的食譜,這些年看的雜誌從少女路線轉變到成熟的中年女性雜誌,不只是服裝風格,少女雜誌裏教的那些擄獲對方心的簡易料理多半也無法滿足我了。

不過有些東西簡單也很美味,明太子就是這種食物,再加美乃滋提味,烤的過程飄出陣陣誘人香味,是各個年齡層不分男女老少都為之傾倒的滋味!做法超級簡單,想偷懶的話飯糰不煎直接抹明太子美乃滋醬去烤也很好吃唷。

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《新合發》的小卷會讓人上癮,幸好它一年四季都有販售,新鮮的小卷除了燙熟佐山葵醬油,紅燒也很美味。

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「護著兒子的酒鬼母親,總是用酒蒸蛤蜊當酒喝,剩下的美味湯汁澆在白飯上,就是收尾的佳餚。」——出自《深夜食堂》劇情。

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